今まで食べたことのないシフォンケーキはいかが？
店内には武者小路実篤の書や宮内庁御用達の看板など、その歴史を感じさせるこちらは創業から150年という長い歴史を持っています。先代から洋菓子に特化し、味を追求し続け、完成させたのがシフォンケーキ。シンプルさの中にとてつもないこだわりが詰まっているこのケーキ、普通に立つこともままならないくらいのふわっふわ感。ホールケーキは受け取りの時間に合わせて作るくらいだとか。そしてもう一つの名物がブランデーケーキ。ものすごく浸したパウンドケーキは一定温度で熟成され、しっとりとした食感に。味に奥行きを持たせるためにブランデー以外にもお酒をプラス。賞味期間は3か月、どのタイミングで食べるかはあなた次第。