まさに肉を食べる感覚でホルモンの概念が180度変わる！
この街で「ホルモン」といえば牛の内臓で、酒のアテだったり嚙み切れないもののイメージ。ですがここに来るとその概念が180度変わります！ 神奈川県厚木市のソウルフード・ホルモン焼きをそのまま味わえるのです。厚木でのホルモン焼きは豚を使います。こちらではブランド豚「和豚（わとん）もちぶた」を現地の食肉センターから直送しているので鮮度も良く臭みもありません。B1グランプリで2度優勝を果たした“本物”の「シロコロホルモン」をはじめ、お目にかかることのない部位がズラリ。タレは福井の醤油やみそを使うことで福井と神奈川の見事な融合が。もはやホルモンではなく肉を食べている感覚。食べたらリピート必至の豚ホルモン専門店なのです。