迷ったら料理長特選の宮﨑ポークのロースかつを
白が基調の瀟洒な店内のこちらは福井でも屈指の老舗料亭『開花亭』が手掛けた、“和とグランピング”の融合を果たしたお店です。日本料理はどうしてもハードルが高そうなイメージですが、こちらは『開花亭』の味と品質はそのままに、もっとカジュアルに定食として楽しめます。福井のものを使った季節限定数量限定の逸品もあるなど、いろいろと迷いそうですが、そんなときは料理長が特選した「宮﨑ポーク」を使ったロースかつ定食（1780円）を。「宮﨑ポーク」は脂の甘さ、時間が経っても変わらない肉質など、とにかく最後まで楽しめる逸品です。和食に限らず、料理をどう楽しんでもらえるかの演出もこだわっているので、ちょっと贅沢なランチを楽しみたい人は是非。